В терминале наберите:
sudo tar cvpzf /backup.tgz —exclude=/proc —exclude=/lost+found —exclude=/backup.tgz —exclude=/mnt —exclude=/sys / —exclude=/home
С помощью ключа —exclude исключаем из архива системные директории и файлы устройств и, конечно же, сам архив (чтобы он рекурсивно не начал паковаться сам в себя). В итоге, получаем в корне наш полный архив системы в файле backup.tgz
Распаковка. Нужна будет всё-таки работающая система. Например, можно провести «чистую» установку (или же загрузиться с LiveCD). Будем считать, что у нас есть работающая система, в которой мы хотим развернуть наш архив.
Хватит тоже одной команды:
tar xvpfz /backup.tgz -C /